Grunneiendom er en fast eiendom som er tildelt eget gårds- og bruksnummer. Definisjonen er å finne i matrikkelloven § 5 bokstav a):
Grunneigedom, eigedom som er avgrensa ved eigedomsgrenser på jordoverflata og som med dei avgrensinane som følgjer av at det eventuelt er oppretta anleggseiendom etter bokstav b, strekkjer seg så langt nedover i grunnen og oppover i lufta som privat eigedomsrett rekk etter alminnelege reglar.