Høyt mot himmelen, helt nord på Sørøya, på det 319 meter høye Kjøttvikfjellet, ruver Kjøttvikvarden. Dette kunstverket av en steinkonstruksjon som ble bygget i 1853, - er med sine 12,5 meter landets høyeste steinvarde, og er unik i både norsk og internasjonal sammenheng for sin størrelse, form og beliggenhet.
Et monument over vår gamle kystkultur.